Mengenal Baby Buncis

Mengenal Baby Buncis - Sebelum lebih jauh, bapak akan coba awali dengan menjelaskan tentang buncis.

Buncis (Phaseolus vulgaris L.) tergolong sayuran buah masuk ke dalam famili Leguminosae. Jenis buncis bervariasi, adapun bunci yang berukuran lebih kecil -lazim, disebut dengan baby buncis.

Pakar hortikultura Institut pertanian Bogor (IPB), Dr. Winarso Drajat menjelaskan bahwa perbedaan antara bunci dengan baby buncis adalah dari ukurannya.

Baby buncis belum ada proses pengisian biji. Budidayanya pun mirip dengan buncis hanya saja mereka dipanen saat masih muda.

Tanaman buncis bisa kita bedakan menjadi dua tipe, yaitu merambat dan tegak. Buncis merambat mampu mencapai panjang 3 meter dan mudah rebah, sehingga diperlukan lanjaran supaya bisa tumbuh dengan baik.

Sementara buncis tegak memiliki percabangan dan jumlah buku bunga yang lebih banyak karena itu berpotensi menghasilkan jumlah panen yang lebih banyak.

Kesimpulannya, baby Buncis itu Buncis pada umumnya hanya saja sayuran ini sudah dipanen saat masih muda - sebelum terbentuk biji. Dan jika kita coba untuk menyoal rasa, baby buncis lebih manis dan lezat.